Längtar efter....

Härligt goa choklad brownies!

Hej goa vänner!

Visst kan man längta ihjäl sig ibland efter något sött att sliska i sig. Jag hittade min gamla goa bok i bokhyllan alldeles nyss åh va sugen jag blev. Även om jag försöker att låta bli alla dessa smarriga saker så är det svårt för att man vet att det är såååå gott. Idag på jobbet bjöd de på riktigt smarriga MUFFINS med ost smet, polly och någon chokladbit i... såå mumsigt. Så den slank ner så klart. Men det har blivit en del sportande denna vecka och mer ska det bli.

Denna vecka har jag jobbat på förskoleklass/fritids hela veckan och det är så fantastiskt roligt gillar verkligen att jobba där, det är bra och trevlig personal och goa barn. I morgon ska jag dess utom hoppa in som lärare i 3:an... lite bävan men det ska nog gå bra fast det är första gången som jag blir deras lärare. Jag har ju haft dem på fritids många av dem. Det liksom pirrar i kroppen lite skräckförtjusning....

Här kommer i alla fall receptet så att ni kan baka dessa underbara kakaor. De är sååå goda.

Choklad brownies
Den här varianten av brownies är lite seg och har en mycket god fyllig chokladsmak.

ca 25 bitar

125 g mörk choklad 56-64%
100 g smör, rumstempererat
3 dl socker
2 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
75 g mörk choklad 70%
100 g valnötter, grovt hackade

sätt ugnen på 175°, smält chokladen på låg effekt i mikron. Rör ihop smör och socker. Vispa äggen i en separat bunke. Arbeta in de uppvispade äggen lite i taget och sedan den smälta chokladen. sikta kakaon, vaniljsockret och mjölet i en bunke och vänd smeten. hacka den mörka chokladen grovt och vänd i den och valnötterna i smeten. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en fyrkantig form 24x24 cm, och grädda kakan mitten i ugnen i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna innan du skär den i bitar.


Lycka till!